Qumësht lakmusi

Qumështi i lakmusit është një medium me bazë qumështi që përdoret për të bërë dallimin midis llojeve të ndryshme të baktereve. Laktoza (sheqeri i qumështit), lakmusi (treguesi i pH) dhe kazeina (proteina e qumështit) që përmbahen në mjedis mund të metabolizohen nga lloje të ndryshme të baktereve.
Meqenëse qumështi është zakonisht substrati i parë që përdoret për të mbajtur bakteret, kjo provë lejon përshkrimin e saktë të llojeve bakteriale. Shtimi i lakmusit, përveç shpjegimit të llojit të pH, vepron si një tregues i reduktimit të oksidimit. Vetë testi tregon nëse bakteri mund të fermentojë laktozën, të zvogëlojë lakmusin, të formojë mpiksje, të formojë gaz ose të fillojë peptonizimin.