Enzimë

Enzimat janë biomolekula që katalizojnë (dmth., Rrisin ritmet e) reaksioneve kimike. Pothuajse të gjitha enzimat e njohura janë proteina. Sidoqoftë, molekula të caktuara të ARN mund të jenë edhe biokatalizatorë efektivë. Këto molekula të ARN-së u njohën si ribozima. Në reaksionet enzimatike, molekulat në fillim të procesit quhen substrate dhe enzima i shndërron ato në molekula të ndryshme, të quajtura produkte. Pothuajse të gjitha proceset në një qelizë biologjike kanë nevojë për enzima që të ndodhin me ritme të konsiderueshme. Meqenëse enzimat janë selektive për substratet e tyre dhe shpejtojnë vetëm disa reagime nga shumë mundësi, grupi i enzimave të bëra në një qelizë përcakton cilat rrugë metabolike ndodhin në atë qelizë.
Ashtu si të gjithë katalizatorët, enzimat punojnë duke ulur energjinë e aktivizimit (Ea ose ΔG?) Për një reaksion, duke rritur kështu në mënyrë dramatike shpejtësinë e reaksionit. Shumica e normave të reagimit të enzimave janë miliona herë më të shpejtë se ato të reaksioneve të krahasueshme të pa-katalizuara.