Përgatitja e kafesë

Përgatitja e kafesë është procesi i kthimit të kokrrave të kafesë në një pije. Ndërsa hapat e veçantë të nevojshëm ndryshojnë nga lloji i kafesë së dëshiruar dhe nga lënda e parë që përdoret, procesi përbëhet nga katër hapa themelorë; fasulet e papërpunuara të kafesë duhet të jenë të pjekura, fasulet e pjekura të kafesë duhet të bluhen, kafeja e bluar duhet të përzihet me ujë të nxehtë për një kohë të caktuar (të zihet), dhe së fundmi kafeja e lëngshme duhet të ndahet nga toka e përdorur dhe e padëshiruar tani.
Kafja piqet gjithmonë nga përdoruesi menjëherë para se të pijë. Në shumicën e zonave, kafeja mund të blihet e papërpunuar, ose tashmë e pjekur, ose tashmë e pjekur dhe e bluar. Kafeja shpesh është e mbushur në vakum për të parandaluar oksidimin dhe për të zgjatur jetëgjatësinë e saj.