Çaj jeshil Kimik për trajtimin e çrregullimeve të trurit

Foundshtë zbuluar nga shkencëtarët nga Instituti i Kërkimeve Biomjekësore të Bostonit (BBRI) dhe Universiteti i Pensilvanisë, që kombinimi i dy kimikateve, njëra prej të cilave është përbërësi i çajit jeshil EGCG, mund të parandalojë dhe shkatërrojë një sërë strukturash proteinike të njohura si amiloidet. Amiloidet janë fajtorët kryesorë të çrregullimeve fatale të trurit si sëmundjet e Alzheimerit, Huntingtonit dhe Parkinsonit. Studimi i cili është botuar në numrin aktual të Nature Chemical Biology (Dhjetor 2009), në fund të fundit mund të kontribuojë në terapitë e ardhshme për këto sëmundje.
Pllakat amiloide janë fletë të mbushura fort me proteina që depërtojnë në tru. Këto pllaka të qëndrueshme dhe në dukje të padepërtueshme mbushin qelizat nervore ose mbështillen përreth indeve të trurit dhe më në fund (si në rastin e Alzheimerit) mbytin neuronet vitale ose qelizat e trurit, duke shkaktuar humbje të kujtesës, gjuhës, funksionit motor dhe përfundimisht vdekje të parakohshme.