Çfarë është acidi fitanik?

Acidi fitanik është një metabolit i molekulës së klorofilit dhe shndërrohet nga fitoli, zinxhiri anësor i klorofilit. Shtë një acid yndyror i zinxhirit të degëzuar me 20 karbon që mund të merret vetëm nga burime dietike. Oksidimi i acidit fitanik (oksidimi alfa) ndodh në peroksizomet e njerëzve. Prania e acidit fitanik në indet dhe plazmën është konsideruar diagnostikuese e heredopathia atactica polyneuritiformis. Acidi fitanik nxiti diferencimin e adipociteve të qelizave 3T3-L1 në kulturë siç vlerësohet nga akumulimi i pikave lipide dhe induksioni i shënuesit të ARP aP2. Në dy pacientë norvegjezë, acidi fitanik i serumit është ulur në nivele normale dhe njëri prej tyre është ndjekur për 15 vjet.