Liquorice

Liqeri është një bimë (Glycyrrhiza glabra) me rrënjën e drunjtë që tradicionalisht është përtypur për lëngun e saj ose është përdorur për të bërë një ëmbëlsira me shije të fortë dhe të zezë. Nativeshtë vendas i rajonit mesdhetar dhe Azisë qendrore dhe jugperëndimore. Liqeri është një ekstrakt i përqendruar i bimës së jamballit. Barishte likeri (Glycyrrhiza Glabra), përbërësi i njohur i ëmbëlsirave të likorice, çuditërisht është një nga bimët medicinale më të rëndësishme në planet. Hasshtë përdorur gjerësisht në ilaçet bimore kineze për mijëra vjet. Përbërësi aktiv në barishte të jamballit është glikirizina, një ëmbëlsues më shumë se 50 herë më i ëmbël se saharoza (saharoza është në thelb sheqeri i kallamit.