Çfarë është Ananasi?

Ananasi (Ananas comosus) është emri i zakonshëm për një bimë tropikale të ngrënshme dhe gjithashtu frutat e saj. Nativeshtë vendas në pjesën jugore të Brazilit dhe Paraguait. Ananasi hahet i freskët ose i konservuar dhe është i disponueshëm si lëng ose në kombinime të lëngjeve. Përdoret në ëmbëlsira, sallata, si plotësues i pjatave të mishit dhe në koktej frutash. Ndërsa është i ëmbël, ai është i njohur për përmbajtjen e tij të lartë të acidit (ndoshta malik dhe / ose limoni). Ananasit janë fruti i vetëm bromeliadë në kultivimin e përhapur. Shtë një nga bimët më të rëndësishme tregtare që kryejnë fotosintezën CAM.