Acetobakter

[Pamja] Pudër e hollë kafe
[Dozimi] Krijoni 50-100 kotele uthull frutash kanë nevojë për 10g.
[Krijoj]
1. Së pari, thyejnë frutat.
2. Së dyti, shtoni majanë e verës (shndërroni sheqerin në fruta në alkool) et Acetobakter (shndërroni alkoolin në uthull), trazojeni mirë, mos e vulosni, thjesht mbyllni gojën e shishes me garzë.
3. Pastaj nxitje 3 herë në ditë, fermentimi i acidit acetik është fermentimi aerobik, ka nevojë për oksigjen të caktuar (ajër), temperatura e fermentimit kontrollohet ndërmjet 25-32 gradë, koha e fermentimit 1-2 javë, e cila mund të ndahet uthull frutash uthull e papërpunuar.
4. Pas fermentimit për 2 javë, uthulla origjinale e frutave u nda.
5. Ngrohni uthullën deri në 85 gradë dhe mbajeni për 20 minuta, pastaj ftohni dhe vulosni plakjen.
6. Në përgjithësi, uthulla origjinale e uthullës së frutave nuk është e përshtatshme për pirje të drejtpërdrejtë, përqendrimi është shumë i lartë, nevoja për plakjen e vonë, sterilizimi i nxehtë i nxehtë, pirja me ujë të pastruar, sheqer ose mjaltë dhe lëng, sasia specifike e preferencave personale mbizotërojnë
7. Shkurtimisht, 50 mace me uthull frutash përbëheshin nga 10g baktere uthull frutash.