Maja β-Glukan

[ Specifikimi ] 50%-70%-80%-90%
[ Pamja ] Pluhur i verdhë i lehtë në të bardhë

funksion
1. Rritni ngopjen, kontrolloni oreksin, humbni peshë dhe formoni trupin;
2. Ulni kolesterolin në gjak, parandaloni gurët në tëmth, hiperlipideminë, sëmundjet kardiovaskulare;
3. Vonesa e përthithjes së glukozës, pengon rritjen e sheqerit në gjak; parandalimi i diabetit;
4. Promovoni defekimin, parandaloni kancerin e zorrës së trashë dhe kancerin e gjirit;
5. Rritja e numrit të probiotikëve si laktobacilët dhe bifidobakteret e zorrëve dhe nxitja e rritjes së baktereve të dobishme të zorrëve;
6. Aktivizon makrofagët, qelizat e bardha të gjakut dhe stimulon në mënyrë gjithëpërfshirëse sistemin imunitar;
7. Rrit imunitetin, i përshtatshëm për sëmundje të tilla si hiperimuniteti;
8. Frenoni tumorin, arrini frenimin e tumorit duke përmirësuar imunitetin;

Rreth β-Glukanit të majave
B-glukani i majave është një polimer i degëzuar i patretshëm në ujë, zinxhiri kryesor lidhet me lidhje glikozide β-1,3 dhe zinxhirët e degëzuar janë të lidhur me lidhje glikozide β-1,6, që përbëjnë 30% të peshës së thatë të muri qelizor i tharmit~ 35%.
B-glukani i majave është një lloj molekule natyrale me aktivitet biologjik, e cila ka tërhequr gjithnjë e më shumë vëmendjen jo vetëm si një aditiv i rëndësishëm ushqimor, por edhe si një stimulues imunitar dhe medikament potencial.
Për shkak se majaja përmban shumë substanca aktive si proteina, vitamina, minerale, enzima biologjike, etj., ekstraktet e majave përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore, industrinë e biomjekësisë, industrinë e ushqimit dhe fusha të tjera. Midis tyre, shtrirja e aplikimit të "beta-glukanit të majave" në ushqim është zgjeruar gradualisht, nga drithërat e ushqimit të shpejtë, përbërësit e ushqimit deri te biskotat, produktet e qumështit, mishi dhe ushqimet e tjera.
Beta-glukani i majave ka efekte imunomoduluese si funksione anti-inflamatore ose antibakteriale. Studimet kanë treguar gjithashtu se zymosan (produkti që përmban β-glukan i mureve qelizore të majave) ka efektin e përmirësimit të rregullimit imunitar të lindur dhe rregullimit të autoimunitetit dhe vepron si një përforcues imunitar.
B-glukani i majave ka aktivitete biologjike si antikancerogjene, anti-inflamatore, hipoglikemike dhe rregullim imunitar. Studimet kanë treguar se β-glukani mund të ruajë homeostazën e florës së zorrëve dhe të nxisë prodhimin e mëtejshëm të acideve yndyrore me zinxhir të shkurtër (SCFA), ndërsa SCFA-të janë të lidhura ngushtë me rrugët e sinjalizimit të insulinës së trurit.