'Mallrat' në Ekstraktin e Mjedrës

Mjedrat janë një burim i mirë mineralesh si magnezi, hekuri dhe kalciumi dhe ekstrakti i mjedrës nuk është vetëm për aromatizues. Shumë prej nesh thjesht i mendojnë ata si një nga ato luksozet e manave të verës, por ky frut së bashku me gjethet e tij po e bën emrin e tij i njohur për më shumë sesa një meze të lehtë të shijshme, një aromë për një kafe të pasur ose një ëmbëlsirë të shijshme. Kur antioksiduesi i mjedrave ishte studiuan në Universitetin Shtetëror të Ohajos, pronat e tyre anti-angiogjenike u gjetën të kenë një efekt në qelizat e kancerit të lëkurës që nuk gjenden në antioksidantët e ushqimeve të tjera. Ato veprojnë si pastrues të radikalëve të lirë që kanë aftësinë të ndalojnë ndikimet e kimikateve irrituese që mund të shkaktojnë kancer.