Farat e sinapit kanë një numër të madh të Përfitimeve shëndetësore

Mustarda është e gjitha thesar në vetvete dhe pjesët e saj në dispozicion përfshijnë rrënjët, farat dhe gjethet. Farat e sinapit kanë një histori shumë të gjatë në mjekësinë tradicionale kineze. Farat e sinapit përmbajnë lëndë ushqyese të ndryshme të dobishme për trupin e njeriut, veçanërisht enzimat e sinapit dhe acidin sinapik, si dhe yndyrë dhe proteina me përmbajtje të lartë. Ato mund të përpunohen në vaj mustardë ose salcë mustarde për konsum njerëzor dhe mund të funksionojnë si përbërës në një larmi materialesh ushqimore për të luajtur një rol të rëndësishëm në dezinfektimin dhe rritjen e aromës.

Ekstrakt i farës së sinapit gjithashtu përmban lloje të ndryshme të përbërjeve të çmuara antioksiduese si:
1. Acid hidroksikinnamik
Studimi zbuloi se kjo përbërje pengon qelizat e adenokarcinomës në mushkëri të njeriut dhe është efektive kundër tuberkulozit të shumëfishtë rezistent ndaj ilaçeve. Ajo gjithashtu ka aktivitet anti-malaries dhe përfitime të tjera.
2. Quercetin
Një përbërës i rëndësishëm që lufton kundër radikalëve të lirë
3. Isorhamnetin
Studimet kanë zbuluar se kjo përbërje mund të shkaktojë apoptozë të caktuar (vdekje qelizore) të disa qelizave kancerogjene. Gjithashtu ka efekte speciale në sëmundjet inflamatore të lëkurës.
4. Kaempferol
Ka efekt hipoglikemie, anti-oksidimi, anti-inflamator, antibakterial, kardiovaskular dhe neuroprotektiv dhe funksione të tjera.

Ka aplikime të ndryshme, duke përfshirë trajtimin e absceseve, bronkitit, astmës, ftohjeve, reumatizmit, dhimbjes së dhëmbit, dhimbjeve të ndryshme, pezmatimit të fshikëzës, ulçerave dhe të gjitha llojeve të sëmundjeve gastrointestinale, dhe zakonisht është në formën e vajit të farës së sinapit për t’u aplikuar pjesërisht lëkura e jashtme.
Historikisht, farat e sinapit janë përdorur gjithashtu në banjot për të lehtësuar inflamacionin pasi ndihmon në përshpejtimin e rrjedhjes së gjakut.
Farat e sinapit përdoren zakonisht për të bërë atë që ju e dini si "wasabi" dhe janë gjithashtu një burim i mirë mineralesh si fosfori, hekuri, kalciumi, zinku, magnezi dhe mangani.