Lycopene

[Burimi i barit] Lycopersicum esculentum Mill
[Specifikimi] 1) likopen (pluhur) 3% - 90%  
                                   2) likopen (vaj) 1% - 15% 
[Metoda e zbulimit] HPLC
[Pjesa e përdorur] Fruta
[Pamja] Pudër e kuqe, me rrjedhje të lirë
[Funksioni] 
1. Mbajtja e shëndetshme e lëkurës - Likopeni mund të ndihmojë në zvogëlimin e dëmtimit të lëkurës të shkaktuar nga drita ultraviolet gjatë dhe pas ekspozimit në diell. 
2. Parandalimi i sëmundjeve të zemrës - Likopeni është gjetur për të parandaluar oksidimin e lipideve dhe kolesterolit lipoprotein me densitet të ulët (LDL), dhe ul rrezikun e një personi që zhvillon aterosklerozë dhe sëmundje koronare të zemrës. 
3. Luftimi i kancerit - Për shkak se likopeni është një antioksidant i fuqishëm dhe duket se pengon rritjen e qelizave kancerogjene, është logjike që një marrje më e lartë e këtij karotenoidi mund të shoqërohet vërtet me ulje të incidencës së kancerit. 
4. Mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të prostatës
COA e likopenit
Humbni gjatë tharjes: 4.10%
Hiri: 3.98%
Metalet e rënda: pp3 ppm
Arseniku: pp1 ppm
Analiza: 5.70%
Numri i përgjithshëm i pllakave: 1000cfu / g
Kërpudhat dhe majaja: c100cfu / g
E.Coli: c30cfu / g
Salmonelë: negative
Staphylococcus aureus: Negativ
Rreth likopenit
Likopeni është një karotenoid përgjegjës për ngjyrën e kuqe të domates, shalqirit dhe grejpfrutit rozë. Në bimë, likopeni është i ngjashëm me karotenoidet e tjera, duke shërbyer si një pigment thithës i dritës gjatë fotosintezës dhe duke mbrojtur qelizat nga fotosensibilizimi. Ka një strukturë unike molekulare me zinxhir të gjatë që përmban 13 lidhje dyfishe, më shumë se çdo karotenoid tjetër. Ky konfigurim është përgjegjës për aftësinë e veçantë të likopenit për të neutralizuar radikalet e lira. Midis karotenoideve, është shuarësi më efikas i radikaleve të lira të oksigjenit. Likopeni ka qenë i lidhur me zvogëlimin e rrezikut të kancerit të prostatës dhe qafës së mitrës, si dhe mbështetjen e shëndetit kardiovaskular. 
[Ruajtja] në vend të freskët dhe të thatë
[Afati i ruajtjes] dy vjet kur ruhet siç duhet.